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商丘市市场监督管理局对高考食品安全保障工作进行督导
发布:百姓今日聚焦     浏览:135     发布时间:2020-07-08

本网讯:(任科 闫建军 张凯)快马加鞭君为先,自古英雄出少年。7月7日至8日,一年一度的高考如期而至,为给高考考生和监考老师创造安全放心的就餐环境,确保高考顺利进行,7日上午,商丘市场监管局党组书记马索义、调研员罗宽华在睢县副县长李涛、睢县市场监管局党组书记王松陪同下,对睢县回族高级中学、睢县高级中学两个高考考点食品安全保障工作进行了督导检查。

督导组对高考考点的食品加工场所、设施设备、食材采购记录、食品留样记录、食品安全管理制度和落实情况、餐饮环节疫情防控措施等进行了督导检查。重点检查了现场卫生环境、加工操作过程、冷藏冷冻冰柜内食品存放、肉制品供货渠道资质以及库存食材存放、工作人员健康状况等,并对高考期间食谱进行了严格审核。


马索义书记要求,各考点学校进一步加强管理,依法规范操作,严格落实留样制度,对食品原材料采购及保存严格把关。同时,在高考等特殊时期,及时启动重大活动预案,聚力护航高考期间餐饮食品安全,确保考生和监考老师的饮食用餐安全。对于存在的问题,当场给予反馈,要求整改到位。

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